燕窝的功效与作用及禁忌

 时间:2020-09-07  贡献者:cundang.org

导读:燕窝食用的注意事项,燕窝的功效与作用及禁忌内容:燕窝是补品之一,适合很多人群食用。但是,也有一些人群并 不适合吃燕窝进补。在这里,为大家科普的就是燕窝的功效与作用及禁 忌,帮助你更全面

燕窝食用的注意事项
燕窝食用的注意事项

燕窝的功效与作用及禁忌内容:燕窝是补品之一,适合很多人群食用。

但是,也有一些人群并 不适合吃燕窝进补。

在这里,为大家科普的就是燕窝的功效与作用及禁 忌,帮助你更全面的了解燕窝,千万别错过了。

燕窝的营养价值 燕窝主要含的是水溶性蛋白质,以及甘氨酸等氨基酸。

氨基酸是一 种生物活性物质,能促进细胞组织的生长和再生,因此燕窝较适合烧伤 病人或放化疗后的病人在康复期食用,帮助损伤细胞的修复、重建。

燕 窝还含有胶原蛋白、矿物质,因此也被用在各种美容化妆品中。

燕窝中含有 50%的蛋白质,30%的碳水化合物,5%的铁,3%的其他矿 物质,以及 1.4%的纤维素。

燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白 (换句话也就是口水),其中它只含有 1 种必需氨基酸(赖氨酸),3 种 条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。

而人体需要 8 种必需氨基酸,13 种条件性必需氨基酸,因此,燕窝 的蛋白质营养价值极低,这一点已为动物试验证实。

给小白鼠饲喂燕窝 加上另外一种成分单一的食物,会产生蛋白性营养不良。

也就是说,燕 窝蛋白质的营养价值在数量,而不在质量上。

但通常人们“偶尔为之” 的食用量在数量上来说微不足道,因此,燕窝在蛋白质方面的营养价值, 还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。

燕窝的功效与作用 补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。

包括肺阴虚之哮喘、气 促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

补虚养胃、止胃寒性、呕吐。

胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝作食,能滋阴调中。

止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。

燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏 感、补其先后天之不足。

孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则有安胎、补胎之效。

燕窝是天然增津液的食品,并含多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、 胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声 嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。

最后,就来看看哪些人不宜吃燕窝吧。

哪些人不能吃燕窝?疾病急性期和感冒的人。

疾病急性期和感冒时,免疫系统功能下降, 自身各个器官功能都受影响,特别是呼吸道和消化道最明显,此时吃燕 窝不但吸收效果不好,而且会使外邪难以疏散驱除。

因此要等疾病急性 期过后或感冒好了以后,再吃燕窝调理。

癌症晚期的患者。

燕窝中含有一种非常重要的多肽类物质——表皮 生长因子,能刺激多种细胞的分裂增强,促进细胞分化,对受损皮肤进

行快速修复,促进手术创口和创面的愈合,使皮肤变得光滑而有弹性。

但这类物质同样可能作用于晚期癌细胞,促进其进一步生长。

所以如果 是癌症晚期患者,请谨慎服用。

对蛋白质食品有过敏史者。

燕窝中含有丰富的蛋白质,对蛋白质食 物过敏的人吃燕窝,同样容易过敏。

如果确实有必要吃,可以第一次吃 1 克干燕窝,如没症状隔天再吃一次。

在吃燕窝之前先要了解自己是否能吃哦。

 
 

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