什么是碱性食物

 时间:2012-03-03  贡献者:寻找d芬奇

导读:大部分人对食物的酸碱性的认识十分模糊,更不清楚什么是碱性食物.,什么是碱性食物? 什么是碱性食物? 我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理 搭配是身体健康的保障。 营养学上划分食

大部分人对食物的酸碱性的认识十分模糊,更不清楚什么是碱性食物.
大部分人对食物的酸碱性的认识十分模糊,更不清楚什么是碱性食物.

什么是碱性食物? 什么是碱性食物? 我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。

从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理 搭配是身体健康的保障。

营养学上划分食物酸碱性的标准,不是根据食物的口味,而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的 酸碱性来划分的,凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的,就称为酸性食物,反之就是碱性食物。

营养学家认为,鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物;而蔬菜、水果、豆制品、 牛奶等都是碱性食物。

食醋虽然是酸的,但在人体代谢过程中不会产生酸性物质,而是产生 CO2 和 H2O, 所以醋也是一种碱性食物。

通俗点看,碱性食物有以下这些:碱性食物主要分为:一、蔬菜、水果类;二、海藻类;三、坚果类; 四、发过芽的谷类、豆类。

点击做测试:你属于酸性体质 or 碱性体质?健康自测告诉你!>>> 点击看解释:酸性体质 VS 碱性体质,哪种健康?>>>碱性食物有哪些?具体指哪些食物? 碱性食物有哪些?具体指哪些食物? 强碱性食品:茶叶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花 果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒、天然绿藻类等。

中碱性食品:萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食品:豆腐、豌豆、大豆、红豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、甘 蓝菜、卷心菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等。

碱性食物大全列表 1. 蔬菜类碱性食物大全 A.属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、 瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

B.属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、 茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、 白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

D.属于温性的碱性食物有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、 南瓜、生姜、葱。

E.属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。

2.食用药材类碱性食物大全 食用药材类碱性食物大全 A.属于寒性的碱性食物有:石斛、芦根。

B.属于凉性的碱性食物有:菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。

C.属于平性的碱性食物有:黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。

D.属于温性的碱性食物有:何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜 仲、白术。

E.属于热性的碱性食物有:肉桂。

3.水果类碱性食物大全 水果类碱性食物大全 A.属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

B.属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂 圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

D.属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃。

4.坚果类碱性食物大全 坚果类碱性食物大全 A.属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:大豆(黄豆)。

B.属于温性的碱性食物有:栗子、杏仁。

5.饮料类碱性食物大全 饮料类碱性食物大全 A.属于凉性的碱性食物有:茶叶 B.属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

C.属于温性的碱性食物有:咖啡。

6.制品类碱性食物大全 制品类碱性食物大全 A.属于寒性的碱性食物有:食盐。

B.属于温性的碱性食物有:食醋。

C.属于热性的碱性食物有:食碱。

7.十字花科类碱性食物大全 十字花科类碱性食物大全 A.萝卜干、红萝卜、红薯等。

B.强碱:恰玛古等。

酸性食物有哪些?具体指哪些食物? 酸性食物有哪些?具体指哪些食物? 营养学家认为,鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物。

通俗点看,酸性食物有以下这些:一、淀粉类;二、动物性食物;三、甜食;四、精制加工食品(如 白面包等);五、油炸食物或奶油类;六、豆类(如花生等)。

酸性食物大全列表 强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。

中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、 马肉等。

弱酸性食品:巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。

相对来讲,日常膳食中摄入的酸性食物较多,它们会使体液酸化,打破正常的酸碱平衡,甚至会形成 酸性体质。

而酸性体质会引发健康问题。

生男孩的秘诀:饮食调理什么时候开始? 生男孩的饮食控制,对于准备怀孕的夫妇来说,是非常重要,相信许多想生男孩的准爸爸、准妈妈 们必定开始心动起来,但是难免还是会有所疑虑,不知道怎样的饮食控制时机才恰当,以及必须持续多久 的时间,才能够真正达到生男孩随心所欲的目的。

其实靠均衡的饮食来改善身体,是持续而累积的,因此当然需要一段时间的适应及调整,所以倘若 夫妇双方真的有心控制饮食,那么不妨在计划怀孕之前的一年,就开始动手实行生男孩的饮食调理,这样 在计划怀孕之前的一年,就开始动手实行生男孩的饮食调理 在计划怀孕之前的一年 子会比较有效果。

另外,除了准妈妈本身的控制之外,准爸爸也必须和妻子同心协力,一起进行饮食控制。

生男孩的饮食,想生男孩吃什么好? 食物的酸碱性。

根据多年来的研究统计,证明食物的酸碱性确实会影响生男生女的机率。

想要怀男 孩,女性平时要多吃碱性食物,男性要摄取均衡饮食;想要怀女孩,女性要避免吃太多碱性食物,但也不 要吃太多酸性食物,以免影响其身体健康,男女双方均摄取均衡饮食即可。

点击做测试:你属于酸性体质 or 碱性体质?健康自测告诉你!>>> 你属于酸性体质 碱性体质?健康自测告诉你! 点击看解释:酸性体质 VS 碱性体质,哪种健康?>>> 酸性体质 碱性体质,哪种健康? 想生男孩吃什么?准爸爸的饮食:

多吃碱性食物,如:白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无 花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒、天然绿藻类等……查看更多碱性食物 碱性食物>>> 碱性食物 想生男孩吃什么?准妈妈的饮食: 多吃酸性食物,如:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴 鱼等……查看更多酸性食物 酸性食物>>> 酸性食物 什么是酸性食物? 什么是酸性食物? 营养学上划分食物酸碱性的标准,不是根据食物的口味,而是根据食物在人体内分解最终代谢产物的 酸碱性来划分的,凡是在体内分解的最终代谢产物是酸性的,就称为酸性食物,反之就是碱性食物。

我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。

从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理 搭配是身体健康的保障。

点击做测试:你属于酸性体质 or 碱性体质?健康自测告诉你!>>> 你属于酸性体质 碱性体质?健康自测告诉你! 点击看解释:酸性体质 VS 碱性体质,哪种健康?>>> 酸性体质 碱性体质,哪种健康?酸性食物有哪些?具体指哪些食物? 酸性食物有哪些?具体指哪些食物? 食物 营养学家认为,鱼、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖类等都是酸性食物。

通俗点看,酸性食物有以下这些:一、淀粉类;二、动物性食物;三、甜食;四、精制加工食品(如 白面包等);五、油炸食物或奶油类;六、豆类(如花生等)。

酸性食物大全列表 强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。

中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、 马肉等。

弱酸性食品:巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。

相对来讲,日常膳食中摄入的酸性食物较多,它们会使体液酸化,打破正常的酸碱平衡,甚至会形成 酸性体质。

而酸性体质会引发健康问题。

1、蛤蚧 蛤蚧,尤其是蛤蚧的尾部,含有较高的雄性激素,对女性性腺轴有一定的刺 激和调整作用,但同时,也可能会使女性排卵增多,如果女性在服用蛤蚧期间怀 孕,胎儿易出现双胞胎或多胞胎现象。

2、高热量食物 英国科学家研究发现, 婴儿性别与其母亲在怀孕之前的饮食习惯可能存在一 定关联。

但一些专家说,这一发现还需接受进一步研究的检验。

这项研究由牛津大学和埃克塞特大学的科学家共同完成。

他们对英国 700 多名首次怀孕的女性进行了调查,请她们提供受孕前饮食记录。

结果发现,在怀 孕前日常摄取含热量较高食品的孕妇中,56%的人后来生了男孩,而摄取含热量 较低食品的孕妇生男孩的比例只有 45%;怀孕前每天早餐吃谷物的孕妇中,59%的 人后来生了男孩,而很少吃或不吃早餐的孕妇生男孩的比例只有 43%。

3、碱性类的食物 根据科学家们对于食物的研究,发现有些食物的属性是酸性的,而有些则是 碱性的,倘若一对夫妇在家庭计画的过程中,真的是很想生一个男生,那么为了 增加生男孩的机率,女性就应该要多吃一些碱性的食物,因为这类的食物可以平 衡一下人体的酸碱度,使得人体呈现碱性的状态,增加 Y 精子顺利与卵子受精、 结合的机会。

一般来说,碱性食物包括有新鲜的蔬菜、牛奶、柳丁、香蕉、海带 等。

咸味食物 4、咸味食物 南非有一种“咸男甜女”的说法,最近得到了科学家的证实。

南非科学家认 为,吃红肉和咸食快餐会生男孩,而吃巧克力则有助于生女孩。

南非比勒陀利亚大学的科学家最近在动物身上进行的一项试验发现, 食用多 糖食物时,产下的幼崽雌多雄少;而血糖保持正常水平时,幼崽则雄雌比例约各 占一半。

研究主持人埃丽莎·卡梅伦教授表示,这项试验结果同样适用于人类。

研究者表示,生男生女是由精子中包含的一条染色体决定的,X 染色体为女 孩,Y 染色体为男孩,男性饮食会改变携带 X 或 Y 染色体的比率。

另外,饮食还 会影响子宫环境,从而使之更适合携带 X 染色体的精子或携带 Y 染色体的精子。

图片来源于 CFP 制作方法: 制作方法: ①鸭子剁块、洗净、川烫、捞起。

②冬虫夏草洗净,与鸭块一起盛入炖锅内,再加入 6 碗水。

③将步骤②以大火烧开后,再转小火炖至鸭肉熟烂,最后加盐调味熄火。

健康提示: 健康提示: ①强阳补精,补益体力。

适合男子体虚、阳气不振而欲生男者,以及腰常酸 痛发麻、发冷者。

②冬虫夏草是滋肺补肾的助阳良品。

点击进入更多助孕食谱>>> 点击进入更多助孕食谱>>> 点击进入更多助孕食谱 李嘉欣“长胎不长肉” 李嘉欣“长胎不长肉” 营养餐单 早餐:脱脂奶 1 杯,蛋白 2 只,麦片一碗。

午餐:节瓜炒牛肉或蒸鱼 1 条,白饭 1 碗,桑寄生杜仲红枣茶适量。

下午茶:水果沙律,低脂奶酪。

晚餐:开胃甜酸排骨或蒸肉饼,蒜蓉炒菜心 2 碗,白饭 1 碗,乳鸽红枣汤适 量。

如果单纯就这一份餐单来做评定的话,总体说还可以,鱼肉、蛋奶,主食, 蔬菜,水果,样样都不少,至少算是营养均衡。

另外有传言说她每天还要吃进去 将近 10 万港币的补品, 但如果仔细看的话,我们不难发现,虽然在强调长胎不长肉,但只是强调在 脱脂奶和蛋白上面,且安排的并不合理。

脱脂奶和蛋白对减肥并无多大用处。

一、脱脂奶和蛋白对减肥并无多大用处。

全脂牛奶的脂肪含量不过是 3%,脱脂的是 0.5%,所以就是食用全脂牛奶, 脂肪含量也不会高到哪去,但是脱脂奶的营养价值却低了很多。

牛奶之所以有特 别的香气,全靠脂肪中的挥发性成分,如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝 起来也会没有味道;其次,牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素 A、D、E、 K 都含在牛奶的脂肪当中, 如果把牛奶中的脂肪除去, 这些维生素也就跟着失去, 对孩子的生长发育不利,尤其是维生素 A 和 D 的损失,这两种营养素的补充对胎 儿的视力、胎儿的生长和钙质的非常重要。

而牛奶中含有的高钙其实还有另外一 个神奇的作用,就是可以讲吃进去的脂肪形成皂类般物质排除体外,不会导致人 发胖。

孕期吃水果的首选 孕期吃水果的首选 苹果: 苹果:含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,许多孕妈咪怕胖, 多吃苹果则可防止过度肥胖,同时对胎儿发育很有帮助。

苹果对肠胃功能也具有 调节作用,若连皮一起吃,无论便秘或拉肚子都能改善,便秘的孕妈咪可以多吃 苹果。

苹果兼具美容效果,孕妈妈贫血、气色不好等,多吃苹果也有助于改善。

苹果的另一重要功效就是可以缓解孕吐,对孕早期的食欲差、恶心都有不错的缓 解效果。

樱桃: 樱桃:所有水果中,樱桃所含的铁质特别丰富,几乎是苹果、橘子的 20 倍。

并且它还含有含胡萝卜素,比葡萄、苹果、橘子多 4 倍,维生素 B1,B2、C 及柠 檬酸,钙,磷等营养成分,多食用可补血及帮助调理肠胃功能。

孕妈妈若食欲不 佳,更应多吃樱桃,对胎儿很有益处,怀孕时多吃樱桃,宝宝生下来会拥有一张 健康、红润、白皙的脸蛋。

草莓: 草莓:含有极丰富的维生素 C,可预防感冒。

而其中所含果胶和有机酸可分 解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动;国外还有研究报告指出,草莓可去 除体内的重金属。

比较有问题的是,草莓清洗比较麻烦,怕有农药残留问题。

葡萄: 葡萄:富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素 B1、C 等,孕 妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷,多吃葡萄可帮助改善,更特 别的是,如果孕妇有出血现象,葡萄还有安胎作用,而且能帮助胎儿发育。

秋梨: 秋梨:其性甘寒微酸,有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴 生津的作用,可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。

它还具有镇静安神、养心保肝、消 炎镇痛等功效, 有防治肺部感染及肝炎的作用。

常吃炖熟的梨, 能增加口中津液, 防止口干唇燥,不仅可保护嗓子,也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。

将生梨 去核后塞入冰糖 10 克、贝母 5 克、水适量,文火炖熟,服汤吃梨,可防治外感 风寒、咳嗽多痰等疾患。

l、性激素作用:海马的乙醇提取物(即“海马酒”)既能诱发和延长雌性小鼠 的动情期,使子宫和卵巢的重量增加,又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量 明显增加, 2、抗衰老:海马能增强小鼠耐缺氧性,减少单胺氧化酶的活性,降低过氧 化脂体在体内的含量。

此外,各种海马提取物均有钙通道阻断剂的作用。

通过阻 断钙内流,达到保护神经元的功效。

3、具有抗癌活性。

孕妇能吃海马吗? 孕妇能吃海马吗? 正因为海马具有性激素的作用,所以适宜孕妈妈临产之前或难产之际食用。

但是孕妇正常怀孕期间不宜服食海马 正常怀孕期间不宜服食海马,因它有活血堕胎作用。

正如《本草新编》 正常怀孕期间不宜服食海马 所说:海马入肾经命门,更善堕胎,故能催生。

《本草纲目》亦云:海马,难产 多用之。

《食物中药与便方》中还介绍:妇女子宫阵缩无力而难产:海马 l 个, 煮水,冲入黄酒半杯温服。

故凡在怀孕早中期,切勿食之。

孕妇能吃海龙吗? 孕妇能吃海龙吗? 另有海龙,性同海马,《本草纲目拾遗》中曾说:海龙功倍海马,催生尤捷 效。

由此可见,孕妈妈非临产或难产之际,切勿服食。

孕期尽量少吃的水果 孕期尽量少吃的水果 山楂: 山楂:活血化淤通经,对子宫有一定的收缩作用,在怀孕早期应注意要少量 食用,有流产史、或有流产征兆的孕妇应忌吃,即使是山楂制品也不例外。

荔枝、桂圆: 荔枝、桂圆:从中医角度来说,妇女怀孕之后,体质一般偏热,阴血往往不 足。

此时,一些热性的水果如荔枝、桂圆等应适量食用,否则容易产生便秘、口 舌生疮等上火症状,尤其是有先兆流产的孕妇更应谨慎,因为热性水果更易引起 胎动不安。

柑橘: 柑橘:柑橘品种繁多,有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。

它们都具有营养 丰富、通身是宝的共同优点。

其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多 种维生素、钙、磷、铁等营养成分,是孕妇喜欢吃的食品。

但是,柑橘好吃,不 可多食。

因为柑橘性温味甘,补阳益气,过量反于身体无补,容易引起燥热而使

人上火,发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。

孕妇每天吃柑橘不应该超过 3 只,总 重量在 250 克以内。

柿子: 柿子:柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、祛痰等功效,适用于 治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。

其营养及药 用价值均适宜孕妇适量食用。

尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两 得”。

柿子的蒂和叶都是中药。

柿蒂可以降逆气、止恶心,治疗呃逆、嗳气等。

柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用,是民间常用的草药。

柿子虽然有很好的营养 及医疗作用,它也有不足之处。

柿子有涩味,吃多了会感到口涩舌麻,收敛作用 很强,引起大便干燥。

遇酸可以凝集成块,与蛋白质结合后产生沉淀。

因此,吃 柿子应该点到为止,以一餐一个为宜。

所以孕妇可以吃柿子但是不可以多吃。

燕窝 燕窝是滋补珍品,不温不火、清爽润泽。

现代科学研究一再证实燕窝含有丰 富的活性蛋白及各种维生素、氨基酸、矿物质和钙、铁、磷、碘等微量元素,多 种营养成分易被人体吸收。

妊娠头 3 个月正是胎宝宝剧烈分化的重要时期,妊娠早期会有妊娠反应,感 觉头晕乏力、倦怠嗜睡,并且食欲减退。

有些准妈妈还可能有食欲异常、挑食、 喜酸味和厌油腻。

此时的营养补充至关重要,您可以单独进食燕窝。

建议燕窝每 次 3 克~5 克,每天或隔天一次食用。

中期妊娠是准妈妈和胎宝宝都已安定的时期。

可用燕窝配合各种食谱美食, 一人吃两人补。

建议燕窝每次 3 克~5 克,每天一次食用。

早晚空腹食用均可。

妊娠 28 周以后为晚期妊娠。

这个时期要避免过度疲劳,此时进食燕窝时注 意不要摄盐过多,建议早上食用燕窝,以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。

建 议每次燕窝 3 克~5 克,每天或隔天一次食用。

人参 人参名列百补之王,主要含有“人参甙 Ra1”等 30 余种物质,具有广泛药 用价值,具有促进血液循环、延缓衰老、抗疲劳、增强免疫力、调节神经系统等 多重功效。

适用性 人参具有补虚扶正等多方面的药理功效,适用于各种虚弱性疾病患者服食。

不少准妈妈不时喝碗参汤或以人参炖鸡来进补,事实上,只有在准妈妈气虚的情 况下才使用人参,可以补气并有安胎效果。

如果体质虚弱的准妈妈,出现少量阴道出血、腰酸或下腹隐痛,有流产可能 时,可以人参补气固摄中药,往往可收到很好的安胎效果;或当妊娠呕吐厉害、 准妈妈身体虚弱时,可以人参配合健脾胃药物调理。

在妊娠早期,体弱的准妈妈可以适当地进补一些人参,能提高自身免疫力并 增进食欲。

怀孕后期的准妈妈一般体质偏热,此时如果滥服人参,有可能加重妊娠不适 症状,出现兴奋激动、烦躁失眠、咽喉干痛、血压升高等不良反应,医学上称为 “人参滥用综合症”,有流产和死胎的危险。

最佳的处理方式是准妈妈与医师讨 论后再服用,避免发生不必要的麻烦。

另外, 妊娠后期部分准妈妈会出现高血压、 蛋白尿和水肿(妊娠高血压疾病), 此时服用人参不得法,有可能升高血压,不利于消除水肿。

因此,怀孕后期服用 人参,弊多利少,必须慎重。

一般怀孕 5 个月后不建议吃人参,以防后期生产困 难。

禁忌 由于人参的“抗凝”作用,临产及分娩时不提倡服人参,以避免导致和增加 产后出血;如有头胀头痛、发烧、舌苔厚腻等情况不可服参;准妈妈如服参后出现 失眠、胸闷憋气、腹胀、玫瑰疹、瘙痒、鼻血等症状,应立即停服。

不能和破气的药物和食物同用,如萝卜等;不宜同时饮茶;另外不宜与藜芦、 五灵脂等中药合用。

鹿茸 鹿茸是名贵药材,含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质 及钙、磷、镁、钠等成分,其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

鹿茸具有振奋 和提高机体功能,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的强身作用。

适用性 准妈妈最好不要滥用。

因为经常服用鹿茸,会加剧孕吐、水肿、高血压、便 秘等症状,甚至引发流产或死胎等。

鹿茸作为医疗保健品具有生精补髓,养血益阳、强筋健骨、抗衰老、延年益 寿之功效。

用于虚劳嬴手、眩晕、肾虚、耳鸣、目暗、腰膝酸软、阳痿、滑精、 子宫虚冷、崩漏带下、神经衰弱、失眠、健忘等症。

灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草,是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全 株。

以紫灵芝药效为最好,灵芝原产于亚洲东部,中国分布最广的在江西,灵芝 作为拥有数千年药用历史的中国传统珍惜药材,具备很高的药用价值。

灵芝的营养功效: 营养功效 灵芝的营养功效: 经过科研机构数十年的现代药理学研究证实,灵芝对于增强人体免疫力,调 节血糖,控制血压,辅助肿瘤放化疗,保肝护肝,促进睡眠等方面均具有显著疗 效。

以下详细分析: 一、 抗肿瘤作用 自身免疫功能的低下或失调,是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。

灵芝 是最佳的免疫功能调节和激活剂,它可显著提高机体的免疫功能,增强患者自身 的抗癌能力。

灵芝可以通过促进白细胞介素-2 的生成,通过促进单核巨噬细胞 的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平,以及通过其中 某些有效成分对癌细胞的抑制作用,成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选 药物。

灵芝对人体几乎没有任何毒副作用。

这种无毒性的免疫活化剂的优点, 恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。

二、 保肝解毒作用 灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。

无论在肝脏损害发生 前还是发生后,服用灵芝都可保护肝脏,减轻肝损伤。

灵芝能促进肝脏对药物、 毒物的代谢,对于中毒性肝炎有确切的疗效。

尤其是慢性肝炎,灵芝可明显消除 头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状,并可有效地改善肝功能,使各项指标趋于 正常。

所以,灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。

三、 对心血管系统的作用 动物实验和临床试验均表明, 灵芝可有效地扩张冠状动脉, 增加冠脉血流量, 改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给,因此,对心肌缺血具有保护作用, 可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。

四、 抗衰老作用 灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。

此功效主要基于以下机 理:

1、促进和调整免疫功能。

对于成年人和老年人而言,这种促进和调整可明 显延缓衰老。

对于处于生长发育阶段的少年儿童而言,则可促进其免疫功能的完 善,增强抗病能力,确保其健康成长。

2、调节代谢平衡,促进核酸和蛋白质的合成。

研究表明,灵芝能促时血清、 肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成, 因此可以有效地抗病防衰老。

观察表明, 服用灵芝以抗衰老,不仅对老年人有益,对务年龄阶段的人士都适用,因为生长 发育的过程,也就是走向衰老的过程。

3、抗自由基作用。

生物体所产生的内原性防卫自由基损伤的抗氧化剂或抗 氧化剂化酶类物质(如超氧化物歧化酶,SOD)的降低,是人体衰老的一个原因。

灵芝多糖有显著的拟 SOD 活性,可显著清除机体产生的自由基,从而阻止自由基 对机体的损伤,防止了脂体的过氧化,保护了细胞,延缓了细胞衰老。

4、灵芝多糖能显箸促进细胞核内 DNA 合成能力,并可增加细胞的分裂代数, 从而延缓了机体的衰老。

五、 抗神经衰弱作用 灵芝就已用于神经衰弱症与失眠,故它对中枢起到良好的作用。

提取物能激 发运动性抑制,使运动性降低,使协调运动失调、呈现用量依赖性镇病效果,对 环已巴比妥睡眠作用能缩短睡眠时间, 能延长中枢兴奋药咖啡因致痉挛及死亡的 时间,这些结果表明,灵芝对中枢呈抑制性作用。

祖国医药所载灵芝能“安神”、“增智慧”、“不忘”。

据报道,灵芝制剂 对神经衰弱失眠有显著疗效,总有效率高达 87.14%~100%。

一般用药后 10~15 天即出现明显疗效,表明为睡眠改善,食欲、体重增加,心悸、头痛、头晕减轻 或消失,精神振奋,记忆力增强。

属气血两虚者疗效更好。

所以,灵芝对于中枢 神经系统有较强的调节作用,具有镇静安神的功效,对于神通衰弱和失眠患者是 必备佳品,国家药典中,灵芝就是有效的安眠宁神之药。

孕妇可以吃灵芝吗? 孕妇可以吃灵芝吗? 前文提及, 灵芝可以提高免疫力。

孕妇喝灵芝汤对胎儿影响不大, 可以食用, 不过要适量而饮。

因为灵芝汤是大补之物,很多孕妇本身有胎热,容易上火。

总之,孕妇是可以喝灵芝汤的。

推荐做法(点击菜名查看详细做法): 酸性体质 VS 碱性体质 健康人的体质应该呈弱碱性,PH 值在 7.35~7.45 之间。

酸碱平衡是人体重 要的平衡因素之一,对身体健康和各个器官的正常运行起着重要作用。

我们在日 常饮食中所摄入的食物的酸碱性以及排泄系统对酸碱平衡进行的调节是维系人 体内酸碱平衡的基础。

点击做测试:你属于酸性体质 or 碱性体质?健康自测告诉你! 碱性体质? 康自测告诉你! 你属于酸性体质 酸性体质的健康隐患 当人体处于正常的弱碱性时,机体免疫力强、生病机会少。

酸性体质的人易 患多种疾病,这是因为酸性体质者体内的激素分泌、神经调节及脏器功能都受到 一定程度的抑制,并由此诱发出其他疾病。

属于酸性体质的人的表现有: 属于酸性体质的人的表现有: 1.关节疼痛。

人体在新陈代谢时会生成一些有毒的酸性废物,在不能马上排 除时,这些废物堆积在体内,而各个关节就是它们最喜欢的场所。

接受过多酸物 废物,人体易患各种风湿病及痛风,感觉关节四肢麻木、全身酸痛或腰背痛等。

2.皮肤问题。

酸性体质的人容易出现如湿疹、青春痘、痔疮等症状,这与他 们大量摄取酸性食物有关。

当酸性食品摄取过多时,人体内血液的酸度增高,血

液流通的速度减慢,皮肤就会出现暗哑问题。

反之,碱性食品可以改善血液循环 的状态, 预防和治疗皮肤出现的炎症和其他皮肤疾病, 防止皮肤过早粗糙和老化。

3.精力匮乏。

人体内的酸碱比例正常有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收 利用,并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态,人的精力也就显得较为充 沛。

而那些导致脾气暴躁, 学习、 工作精力不集中的主要原因是体内的糖、 脂肪、 蛋白质被大量分解,在分解过程中,产生乳酸、磷酸等酸性物质。

这些酸性物质 刺激人体组织器官使人感到精神疲惫。

4.压力重重。

都市人时时要面对不同的压力,这些信息透过间脑而传达脑下 垂体,通过荷尔蒙的分泌再传到各器官,此时,血液中的钙离子会有所下降,血 液则变成酸性化。

可见,环境污染及不正确的生活及饮食习惯,使我们的体质逐 渐转为酸性。

如何达到酸碱平衡? 如何达到酸碱平衡? 1.减少摄取酸性食物。

为了防止人体组织、血液和体液的酸性化,在日常生 活中应将酸、碱性食物的摄取比例控制在 1∶2,保证营养摄入的均衡。

多选择 进食偏碱性食物如水果、蔬菜、苏打水等。

在食用酸性食品尤其是肉类时,一定 要同时食用充足的蔬菜,通过蔬菜中的钙和钾来中和肉类中的硫酸和磷酸。

2.保持健康的生活习惯。

心情和情绪对体液酸化影响重大,所以保持愉快的 心情十分关键,户外运动和锻炼都是解压的好方法;熬夜会使人体毒素增加,体 质呈酸化,所以尽量不要熬夜;晚上八点以后进食,由于新陈代谢的减缓,食物 易停留在肠中变酸、发酵,使体质变酸;杜绝抽烟、酗酒等不良嗜好。

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