桑葚酒的家庭做法大全

 时间:2018-06-30 04:14:25 贡献者:陕梅C1964

导读:也许还有不少朋友不知道桑葚这种水果, 但有的人会用桑葚酿酒, 你知道桑葚酒的家庭做法 大全的内容吗?现在人们都不愿意喝买的酒,那么小编就来介绍桑葚酒的家庭做法大全。 究竟桑

桑葚酒的家庭做法
桑葚酒的家庭做法

也许还有不少朋友不知道桑葚这种水果, 但有的人会用桑葚酿酒, 你知道桑葚酒的家庭做法 大全的内容吗?现在人们都不愿意喝买的酒,那么小编就来介绍桑葚酒的家庭做法大全。

究竟桑葚酒的家庭做法大全都有什么内容呢?我将摘到的桑葚集中起来,由于是我们自己亲 手摘的桑子,无污染,也不脏,所以就不用清洗,不沾水,直接就利用果上的野生酵母可以 自然发酵。

1、首先要用手把桑葚挤碎,我贪方便,直接倒入搅拌机搅碎。

2、放入冰糖(也可以是白糖,比例是 1 斤桑葚放 50 至 100 克冰糖,糖的作用主要是发酵成 酒精。

3、将糖和桑葚汁液搅匀后,在磨沙的盖子上包上几层纱布,纱布既能解决盖子的贴合度问 题,也不会太密封过了头,因为发酵的过程会产生大量的二氧化碳,如果太密封,可能会把 容器胀裂甚至爆炸。

4、盖上盖子后,放到温暖,22 度左右就行,也不能太热,通风的地方,过一段时间观察容 器中的桑葚,会看见有许多小气泡冒出,那就是正在发酵,一般过上 7 到 10 天,玻璃容器 中桑葚已经分离成二层,渣子浮在上面,汁液则沉在下层。

5、桑子发酵 10 天后 6、大约经过 20 到 30 天,桑葚酒液就已经酿好了,用 3-4 层纱布(也可以去超市买煲汤袋) 将酒液和渣子分离开, 就可以喝到酸甜可的桑葚酒了。

如果把过滤好的桑葚酒液放入葡萄酒 瓶中,并密封好,放上三个月至半年再喝,应该味道会更好。

7、桑椹酒是一种新兴的果酒,是水果酒中的极品。

采用鲜榨桑葚原汁发酵酿制的桑葚酒, 呈现诱人的深宝石紫红色,晶亮透明,既有桑葚的浓郁香味,又有醇香的果酒香味,估计酒 度约在 5 度左右,入口酸甜,醇香可口,浓馥悦人,回味延绵。

这就是桑葚酒的家庭做法大 全的关键内容。

现在市场上勾兑的白酒很多, 所以人们愿意自己酿酒, 桑葚酒的家庭做法大全就是给你介绍 一种自己酿酒的过程,让你享受到最无害的饮品。

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